为进一步推动淮海产业多元化发展，提升农产品生产技术与市场拓展能力，近日，淮海产业发展中心组织3人调研小组，先后赴徐州、淮安开展专项学习交流，围绕羊肚菌深加工技术、社区直供渠道建设等关键环节进行深度对接，为农场产业升级注入新动能。

在徐州，考察组深入学习羊肚菌烘干技术，详细了解从商品菇到商品菌干的整体加工流程。小组通过实地参观生产车间、与技术人员深入交流，掌握了烘干过程中的温度控制、湿度调节等关键环节。还与当地相关单位就羊肚菌种植通风降温、高产技术等方面展开经验交流，为淮海羊肚菌种植的高产高效提供了新思路。同时，考察组还积极调研菌菇市场价格，了解市场动态与需求，为农场菌菇产业的市场布局提供数据支持。

在淮安，调研小组还将目光聚焦农产品销售渠道的拓展上，与当地物业公司商谈社区社群路线，深入探讨如何让田间美味直供餐桌，通过整合双方资源，实现农产品从农场到社区的直接配送，减少中间环节，确保居民能够吃到新鲜、安全的农产品。调研中，双方达成初步合作共识，未来将在社区配送、产品推广等方面开展深度合作。

下一步，淮海产业发展中心将以此次调研为契机，不断优化产业结构，提升产品品质，为推动淮海特色产业发展做出更大贡献。