清晨跑步回来的路上，见一位老大娘在卖自家的农家菜。 她抬起头来，笑着对我说：“小伙子，要蔬菜吗？都自家长的，你看这瓠子多嫩啊！”看着这鲜嫩的瓠子，我的思绪不禁回到了从前。

　　记得小时候的连队，每家每户都会种瓠子，瓠子藤便肆意地攀爬，嫩绿的叶子下，大大小小的瓠子垂在绿叶下非常壮观。妈妈会用那双灵巧的手，将新鲜的瓠子变成一道道美味佳肴——清炒瓠子、瓠子炖小鸡、瓠子饺子……但我最爱的还是那瓠子饼。

　　厨房里，妈妈熟练地将瓠子洗净、切丝，放入盆中。接着，打入鸡蛋，加入面粉、盐和各种调料，再倒入适量的水，轻轻搅拌，直至面糊变得均匀细腻。然后生火，待锅微微发热时倒入素油略待会儿，妈妈便舀起一勺面糊，缓缓倒入锅中。面糊与热油相遇，瞬间发出“滋滋”的声响，香气也随之弥漫开来。妈妈用铲子轻轻翻动着成形的饼，使其受热均匀，直至两面金黄，酥脆诱人。这样，一盘热气腾腾的瓠子饼很快就端上了餐桌，那金黄的色泽，扑鼻的香气，总是让我们迫不及待地拿起筷子。咬上一口，外酥里嫩，瓠子的清香与鸡蛋的鲜美完美融合，搭配着大麦糁子粥一起，那种滋味，至今仍让我回味无穷。

　　“小伙子，要买点吗？”老大娘依旧笑容满面地向我推销着她的瓠子，也瞬间把我的思绪拉回了现实。

　　“行，买几个。”我用手机将钱扫了过去，准备回家尝试着做一次瓠子饼，品尝下曾经的味道。或许，那味道不会完全相同，但至少我可以用心去感受那份来自妈妈的温暖。

　　回到家中，我小心翼翼地按照记忆中的步骤制作瓠子饼。虽然手法生疏，但那份情感却是真真切切的。当我咬下第一口时，仿佛又回到了那个充满爱与温暖的童年。原来，有些味道，永远不会改变；有些回忆，永远温暖如初；有些情感，永远醇厚如酒……