风暖和煦春到来，灌溉渠岸春耕忙。3月27日中午，沿着228省道经北纬34.1°温带与暖温带交界处向西，淮海农场公司菌菇种植基地的设施大棚外是水雾缭绕，迎着阳光折射出道道虹霓。

　　“喷水雾，是应对高温天气、控制棚温的有效措施。”基地技术负责人袁亚洲介绍说，羊肚菌出菇阶段对温度特别敏感，我们变过去的棚内喷水为棚外喷雾，不仅能让棚内的温度降下来，还不影响菌菇的生长。

　　催菇阶段，是羊肚菌种植过程中最为忙碌、技术含量最高，也是最为关键的时期。在菌菇大棚内看到，掀开一排排小拱棚，棚内湿润的菌土上菌丝斑驳，不同生长时期娇嫩的羊肚菌菌株错落有致，十分壮观。

　　菌菇的技术人员此时更是马虎不得，查看温度计变化，检查菌菇生长情况，调整环境参数，确保菌菇在最佳的生长条件下茁壮成长。

　　“去年我们试种羊肚菌、赤松茸积累的初步的经验，也摸索出了一些道道，深知种植风险极大，特别是在催菇养菇的关键环节，棚内温湿度把控尤为重要，弄得不好就会‘全军覆没’。”袁亚洲说，“我们必须以轮流值班的形式，遇到情况好在第一时间处理，以免留下遗憾，为羊肚菌高产丰收创造有利条件。”

　　淮海农场有限公司为以实际行动贯彻落实集团公司党代会精神，积极瞄准市场需求，探索特色产业，打造高档产品和高端“垦一代”品牌作为发展方向，本着积累经验、稳步推进、重点突破的原则，有的放矢地推进菌菇产业的发展。

　　“要想将产品做出特色，必须在对标一流中创新发展，我们先后组团赶赴云南、扬州菌菇种植基地等地考察调研，不仅引进了先进的菌菇种植方案，还加强了与权威科研机构的合作，在菌菇种植技术和管理上，进行了多次改造创新和本地优化，确保产量和品质，不断推动农业产业向高端化、个性化方向发展。”农场公司资源中心负责人顾明辉介绍说，“我们通过注册‘垦一代’品牌商标，再通过开辟新媒体平台宣传等方式，注重品牌建设和市场推广，积极谋划线上销售，计划将淮海的菌菇产品推向更广阔的市场，让更多的人品尝到淮海农场高档菌菇的美味。”

　　据了解，今年是淮海农场的菌菇种植项目试种的第二个年头，羊肚菌、赤松茸的种植面积扩大了3倍，今年还计划引进金耳菇等特色品种，不断提升菌菇种植技术和管理水平，努力打造区域特色菌菇种植基地，把谋发展与带动当地农民就业增收相结合，推动乡村产业振兴，不断促进场地联动经济的持续发展。