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节前市场热起来
日期:2024-01-30浏览:2150编辑:淮海农场作者:董伟

  随着春节临近,节前淮海农贸市场逐渐热闹起来。走进市场内,新鲜的各种肉类、干货、蔬菜、水产等商品应有尽有,各个摊位的摊主们忙碌地招呼着客人,在熙熙攘攘的过道里,来往的居民朋友精心挑选心仪商品。

  市场内鲜肉铺的老板这几天尤为忙碌,每天早上四五点钟就要起床备货,六点多就赶到市场开门营业,一直要忙到下晚六七点。

  “年关就是万家团圆的日子,自然带动了农贸市场的持续红火,你瞧,人流量明显增多,特别是猪肉市场,不少居民大量选择品质好的猪肉,回家包包子、炸肉圆、制作香肠、腌制腊肉等,为过年美味可口的佳肴做准备”。看到我在菜市场转悠时,李师傅开心地指着人头攒动的猪肉摊位说。“我喜欢直接来农贸市场,这里肉类、干货、蔬菜、水产等什么都有,想买什么转一圈就可搞定,既方便又安心。”刚从无锡打工回来过节的居民吴女士欣喜地介绍道。她下午直接来到淮海大市场,在她看来,在农场规范管理的农贸市场购物,省事省心还安全。

  针对节日期间居民普遍担心的食品安全问题,淮海社区及市场管理人员以节前检查为契机,聚焦节日热销食品,着重监督检查食品生产经营主体资格、进货渠道、食品标签标识、从业人员健康证明等,确保食品经营主体资格合法、食品质量合格、经营行为规范。

  市场检验人员张跃红说:“食品质量的全覆盖检查,不仅排除了节日期间有可能带来的食品安全隐患,同时也增强了经营主体人的责任意识,我们市场管理人员和广大经营者们一起努力,共同筑牢了节日期间食品安全防线,保障广大居民群众舌尖上的安全”。

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