淮海米业公司近年来投资超千万元，新建冷凝式降温保温筒仓，千方百计的减少粮食的陈化度，让收购来的稻谷时常保持新鲜的状态，确保消费者无论在哪个季节，都能吃到口感纯正，味道甜美的“渠星”大米。
“以前我们米业追求的是‘保质’，只追求生产的大米不变质就行了，这就是所谓的保质期。”公司总经理姜国平表示，“现在我们追求的是‘保鲜’，就是我们千方百计地保证收购稻谷和加工成大米的新鲜度，让才收购的稻谷进入钢板仓或是空调间内冷藏，加工好的大米进入空调室中降温，就是让市民随时随地能吃上口感新鲜的大米。保鲜的硬件上我们舍得投入，操作的指标和服务的功能上我们持续升级，用最好的质量来打造出市民放心的渠星品牌。”（陆建国）
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